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Praliné pur cru amandes et noisettes

Praliné pur cru amandes et noisettes

Bien souvent on entend dire " il n'y a que le fait maison, qui vaut le coup" et bien pour le praliné c'est aussi mon avis ! Un praliné maison c'est le top, pas si compliqué à faire et tellement bon que ça serait un crime de s'en priver. POur ma part il...

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Galette créole

Galette créole

J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite .....et surtout quand elle change un peu !! En voici une venue des îles, histoire de mettre vos papilles au soleil ! J'ai rajouté une cuillère à soupe de ruhm dans la préparation de la...

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Brownie pops

Brownie pops

On y est presque.........alors avec un tout petit peu d'avance je vous offre quelques petits cadeaux..........à déguster ! Pour cette fin d'année, j'ai décidé de changer la forme des brownies pops et les faire en forme de petit cadeaux, donc e n plus...

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Bouchées aux noix

Bouchées aux noix

Voilà de quoi agrémenter vos petits goûters gourmands pendant les fêtes. Ingrédients pour une vingtaines de bouchées : 100 gr de cernaux de noix 60 gr de sucre glaçe 2 CS de blanc d'oeuf (à adapter pour obtenir une texture légérement pâteuse) 100 gr de...

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Les cannes de Saint Nicolas.

Les cannes de Saint Nicolas.

Pour fêter la Saint-Nicolas. Ingrédients pour 60 sablés : - 375g de farine - 250g de beurre mou - 150g de sucre glace - 120g delait à température ambiante - 1 cà soupe de vanille liquide - 1/2 gousse de vanille Tamisez la farine. Dans un récipients, travillez...

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Brownies cheescake

Brownies cheescake

Le ciel est bien gris ici aujourd'hui alors je vous propose une petite douceur pour vous réconforter ! ;) Pour 6 à 9 parts : pour le brownie : 140g de chocolat noir 2 oeufs 80g de beurre 90g de sucre roux en poudre 60 g de farine Pour le cheescake : 200g...

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Gardiane de taureau

Gardiane de taureau

Même si les températures ici frôlent avec les 30°C, c'est un plat qu'on apprécie beaucoup chez moi. Issue de la gastronomie camarguaise, elle met à l'honneur le taureau ! Olé ! Une viande que l'on n'a pas forcément l'habitude de manger ! P our 6 personnes...

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