Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Poire au sabayon de champagne.

Poire au sabayon de champagne.

Voilà un très beau dessert qui pourra être sur vos tables pour les fêtes. J'ai réalisé ce dessert lors de mes cours au lycée hotelier la semaine dernière, nous l'avons servi dans l'un des restaurant d'application, et nous avons eu beaucoup de compliments...

Lire la suite

Flan de mangue à la vanille.

Flan de mangue à la vanille.

On ne l'arrête plus !!! Il va finir par me piquer la vedette !! Qui ça ? Mon fils !!!!!! lol Il participe à nouveau au jeu concours des éditions Solar, avec cette délicieuse recette. Alors venez le soutenir ici en cliquant sur "j'aime" et visionnez sa...

Lire la suite

Gateau anniversaire Pikachu.

Gateau anniversaire Pikachu.

Pas très présente sur la bloggosphère ces derniers temps, mais entre le boulot, les travaux et les tâches quotidiennes, les journées sont parfois un peu trop courtes ! De plus j'ai eu comme défi de réaliser un gateau avec un Pikachu pour les 9 ans de...

Lire la suite

Financier à la confiture d'abricot.

Financier à la confiture d'abricot.

Très souvent quand on fait de la pâtisserie, il nous reste sur les bras des blancs d'oeufs ! Moi, j'ai en horreur le gaspillage, donc hors de question de jeter ces blancs ! Je préfère faire de bons petits financiers avec ! C'est tellement bon !! Ingrédients...

Lire la suite

J'ai testé : le topinambour cru !

J'ai testé : le topinambour cru !

J'adore ce petit tubercule !! Son petit gout d'artichaut, et ces nombreuses façon d'être cuisiné. Mais je ne l'avais pas encore testé cru ! Alors je l'ai épuché et râpé ! Assaisonné avec un petit peu d'huile de noisette, un filet de jus de citron et sel,poivre....

Lire la suite

Tarte pommes citron

Tarte pommes citron

Certaines d'entre vous m'ont demandez quel gateau avait eu mon mari pour son anniversaire ! Hé bien, je me suis pliée aux exigences de monsieur et ce fut une bonne tarte aux pommes, dans laquelle je rajoute des zestes de citrons rapés. C'est SA tarte...

Lire la suite

Apéritif dinatoire

Apéritif dinatoire

Aujourd'hui c'était l'anniversaire de mon homme, le grand ! 39 ans. Nous étions que nous trois à la maison pour cette occasion, mais j'aime bien marquer le coup, ce n'est pas tous les jours son anniversaire !! Son opération approche, mercredi, il va être...

Lire la suite

Sablés ou palets bretons.

Sablés ou palets bretons.

Des petits sablées bretons pour ce jour férié, ça vous tente ? Ils sont beaux, non ? Et en plus, ils sont bons !! lol Voici la recette : Ingrédients : - 250g de farine - 100g de sucre glace - 2 jaunes d'oeufs - 250g de beurre demi-sel à température ambiante...

Lire la suite

Velouté de légumes.

Velouté de légumes.

Cela fait 2 jours qui pleut ! c'est tout tristounnet !! Alors on se réconforte avce un bon petit velouté !! Ingrédients pour 4 personnes : - 3 courgettes - 2 carottes - 3 tomates - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 2 c à soupe d'huile d'olive - 5cl de crème...

Lire la suite