Cuisinez avec un chef , ça vous tente ?

O secret culinaire

Tous les vendredis soirs de 17h00 à 20h00, venez cuisinez avec un chef.

Cours de 3h00 pour 50€ 

Voici les menus proposés :

21 janvier 2011 :

Risotto

Différentes sauces autour du beurre

Beurre blanc ciboulette, sauce hollandaise, béarnaise...

11 février 2011 :

Spécial St Valentin

Coquilles saint Jacques

Autour du chocolat

11 mars 2011 :

Les saveurs d'ailleurs : l'Inde

Poulet tandoori,

Gambas coco & curry

25 mars 2011 :

Le boeuf

Ses différents morceaux

Trucs et astuces

1er avril 2011 :

Les saveurs d'ailleurs : la Tunisie

Coucous de poissons

22 avril 2011 :

Cuisine & vin du terroir

Lotte rotie au Galoupet rouge

6 et 20 mai 2011 :

Les saint Jacques par excellence

En tartare, à la plancha ...

Pour tous renseignement :

Tel : 04 94 22 34 07

de 9h à 12H et de 14H à 17H

du lundi au vendredi

Fax : 04 94 22 98 18

Email : estelle.tavernier@ac-nice.fr

ou

Greta.tourismehotellerie-saintlouis@ac-nice.fr

Ces cours sont organisés par le GRETA de TOULON avec la participation du chef Laurent Ferry ( mon prof de cuisine)

Vous effectuerez les cours au sein du Lycée Saint Louis, dans les cuisines professionnelles.

Je  participerai certainement au cours du 11 février en tant que commis !! lol

N'hésitez pas à prendre des renseignements !