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Mercredi 9 mars 2011 3 09 /03 /Mars /2011 18:56

Liste des blogs de cuisine.

La liste et le classement des blogs "actifs" de cuisine, ça vous tente ?

Alors c'est sur le site de Recettes de cuisine qu'il faut que vous alliez !

Suivez le lien : ici

Ils ont fait un boulot d'enfer pour référencer les blogs !!

Bravo à toute l'équipe !!!!

Rectification !!!!

C'est l'oeuvre d'un seul homme et non pas d'une équipe !!!

Rendons à César ce qui est à César !

Mais lui ce n'est pas César, mais Stéphane !!!!!

Alors chapeau M Stéphane !

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Par Audideos - Publié dans : Partenaires
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Dimanche 21 février 2010 7 21 /02 /Fév /2010 12:09

Aujourd'hui je voudrais vous présenter la Compagnie Alimentaire.

Des produits de professionnels disponibles auprès du grand public ça vous tente ?
Ils sont là pour vous !!!

Une entreprise fondée en 1922, spécialisée en fruits secs et produits haut de gamme.
Et depuis peu, sur leur site www.espritgourmand.com , ils ont ouvert leurs produits à tous.

Vous pourrez y trouver d'excellents produits pour la cuisine et pâtisserie :

Exemple :

- Raisin golden du Chili (énorme!)
- Poudre d'amande
- Poudre de macaron ( mélange sucre glace poudre d'amande finement broyé)
- Gousse de vanille
- Pâte de pistache
- Pâte praliné noisette amande
- amande longue

mais aussi des produits apéritif et confiserie

- Mélange Monté Carlo
- Mélange Véra Cruz
- Mélange Pondichéry
- Noix de cajou salées
- Confiseries

Et aussi tout ce qui touche au petit déjeuner :

- Céréales bio : croustillant de fruits rouges, Muesli gourmand et Corne Flakes au chocolat
- Confiture bio
- Miel de lavande de Provence

Nous n'avons pas résisté longtemps à l'appel de ces fabuleux produits, nous avons ouvert une petite boite apéritive Pontichéry !
Le mélanges des fruits secs salés (amandes, pistaches, noix de cajou) et de fruits sucrés (raisin) ainsi que de fruits secs sucrés est très réussit, et les amandes salées un pur délice !!!

Nous nous sommes régalé !

La poudre de macaron me tente beaucoup, il ne faudra pas longtemps avant que je me lance dans la confection de petits macarons !! lol

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Par Audideos - Publié dans : Partenaires - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Dimanche 24 janvier 2010 7 24 /01 /Jan /2010 11:32

Pour les gourmandes et les goumands !!

De nombreuses recettes de desserts et de gateaux !!
Une mine d'or !!

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Dimanche 22 novembre 2009 7 22 /11 /Nov /2009 10:30

Bien manger - Epicerie fine et cadeaux gourmand.

Un site très très gourmand, épices, sucre, chocolat, condiments, cuisine moléculaire, livres et j'en passe ...
il y a tout ce qu'il vous faut pour
vous faire plaisir et faire plaisir.
J'ai reçu ma petite commande regardez :

-graine de Nigelle
- sucre noir ZUK-ZAK
- accessoire palet en chocolat et ces feuilles de transfert.
- Moule mini tablette
- ferment hyophilisé pour yaourt
- agar-agar
- gourmandise fraise-menthe au chocolat
- pâte de KARAMBA !

Voilà de quoi faire de bonnes gourmandises !!!
J'ai déjà commencé d'ailleurs !! suite au prochain numéro !!

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Jeudi 12 novembre 2009 4 12 /11 /Nov /2009 17:34

Mes partenariats !!

Un peu de nouvelles de mes partenariats !

Mon partenaire breton Festalgues m'a envoyé l'une de ses nouveautés :

On se sert de cette algue, le KONBU ROYAL comme papillotte pour le poisson !! Génial !

Bien manger
un site super !!
Epicerie fines et idées cadeaux, une véritable caverne d'Ali Baba
Pour passez vos commandes, cliquez sur le logo !

Un nouveau partenaire très gourmand
Les Fleurons d'APT
Une confiserie provençale basée à Apt.
savoir-faire et traditions sont de rigueur !

1l de purée de litchi

Ecorces d'oranges et de citrons confits

1kg de fruits entiers confits !!

De magnifique produits qu'il me tarde de cuisiner !!

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Par Audideos - Publié dans : Partenaires - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Samedi 3 octobre 2009 6 03 /10 /Oct /2009 18:16

Biscuiterie de Provence

Délices et tradition provençale !

Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire très gourmand."Biscuiterie de Provence"

Situés en Drôme Provençale, face au Mont Ventoux, ils consacrent toute leur passion et leur savoir-faire à l’élaboration et la fabrication de biscuits et gâteaux haut de gamme.

Ils vous proposent 3 gammes très complémentaires :
- La gamme " biscuits traditionnels "
- La gamme " gateaux sans gluten "
- La gamme "saveurs de provence "

J'ai le plaisir de tester un produit de chaque gamme, les voici :

Maintenant, je n'ai plus qu'à me creuser les méninges, pour réaliser de bonnes recettes avec ces beaux produits !!

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Par Audideos - Publié dans : Partenaires - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Mardi 8 septembre 2009 2 08 /09 /Sep /2009 22:42

Ocinqsoleils

Plein de nouveautés sur le site

Faites y un petit tour !
Vous y trouverez votre bonheur !!!

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Samedi 29 août 2009 6 29 /08 /Août /2009 19:30

Chocolats Newtree.

J'ai encore été très gâté !!
Un fabuleux colis en provenance deNewtree est arrivé !!
Il faut que je vous fasse découvrir tout ça !!

Comme vous pouvez le constater, il y a une gamme très variée de chocolat chez Newtree.

Newtree ré-invente le chocolat !!
Ils offrent des chocolats innovants, dotés de propriétés nutritionnelles bénéfiques et de saveurs inédites.

Regardez plutôt :

Et pour finir, une délicieuse pâte à tartiner au chocolat noir !!!

Des idées pour utiliser tous ces merveilleux produits, j'en ai plein !!
D'ailleurs dès demain, vous aurez droit à une petite recette !!

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Par Audideos - Publié dans : Partenaires - Communauté : passionnés de cuisine
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Samedi 29 août 2009 6 29 /08 /Août /2009 14:38

Poulet tikka

Un autre test des épices "tout dosé" de chez Pomme d'ambre.

Ingrédients pour 12 brochettes :

- 1 sachet d'épices pour poulet tikka
- 750 gr de poulet,
- 2 c à soupe de jus de citron,
- 1 yaourt,
- 1c à café de sel.

Mélangez le yaourt avec le contenu du sachet d‘épices et ajoutez le jus de citron.
Salez.
Enfilez les morceaux de poulet sur les brochettes et déposez-les dans un grand plat.
Recouvrez-les du mélange et laissez reposer au réfrigérateur quelques heures.

Faire cuire au barbecue ou dans une grande poêle.

Je les ai accompagné d'une salade de tomates du jardin !
On s'est tout simplement régalé.

La viande reste onctueuse et n'est pas du tout sèche.

Verdict :

Test APPROUVE par toute la famille !!!

Les produits de Pomme d'ambre sont vaiment supers, et ces petits sachets d'épices sont formidables, pratiques, ils permettent de varier les plaisirs, aussi bien salés que sucré ( pas encore testé), de quoi trouver sont bonheur !!

Faites un petit tour dans leur boutique, je suis sûre que vous allez craquer !!

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Par Audideos - Publié dans : Partenaires - Communauté : Recettes gourmandes
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Jeudi 27 août 2009 4 27 /08 /Août /2009 19:00

La fabrique de douceurs.

Un bien joli nom pour une belle activité !
Des fabriquants de petites douceurs exotiques, des confiseurs guadeloupéens ont eu la super idée de confire des fruits exotiques et ce avec la collaborations des agriculteurs locaux !!

J'ai reçu ce magnifique colis rempli de petites douceurs :