Dimanche 6 février 2011
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Qui ne s'est jamais battu avec son film étirable, son papier alu ou son papier sulfurisé ?
Moi tout le temps !! Déjà avec le papier étirable, il faut retrouver le début du film, l'attraper, le positionner sur les picots et couper, le problème c'est que 8
fois sur 10 ça coupe mal, ou de travers, se déchire, bref moi je galère.... et je suis certaine que je ne suis pas la seule !!!
Hé, bien pour moi cette galère c'est de l'histoire ancienne, maintenant je m'amuse presque, grace à mon nouvel accessoire : le dévidoire universel
Wrapmaster.
Un jeu d'enfant ! si si et d'une main s'il vous plait !!!
Le voici fermé
Ouvert
Je tire le film
Il ne me reste plus qu'à appuyer sur le couvercle et le film se coupe net !!! et sans effort !
Si vous n'êtes pas convaincu, regardez cette vidéo !
Ca y est ? Convaincu ?
Alors, une précision, vous pourrez trouver cette merveille sur le site de l'univers de Chefs :ici
Et en ce moment il est en solde à 11,60€, à ce prix là il ne faut pas s'en priver !!!
Et franchement c'est un acessoire qui trouvera facilement sa place dans votre cuisine. Un vrai bon achat !!! lol
Mardi 16 juin 2009
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Voilà, il y a quelques jour je me plaignais lamentablement sur le blog d'Aude que je ne pouvais pas faire de glace
parce que je n'avais pas de sorbetière !!
Hé bien, maintenant je ne peux plus me plaindre !! Non non, ce n'est plus possible et ça grace à Mathias de rue du commerce !!
Regardez ce que j'ai reçu ce week-end !!!
Une sorbetière !!
j'étais toute surexitée !! En plus j'adore la couleur très girly, flashy, rose etc..
Très fille quoi !!!
facile d'utilisation, pas trop encombrante et assez silencieuse!!
Bref un petit bijou !!
Alors sans plus attendre, j'ai attrapé la notice et hop, la cuve au congel !!
J'avais des supers citrons naturel (ceux du papy d'à côté !),alors le choix du parfum a été plutôt simple : sorbet citron !!!
La recette de la notice me paraissait assez facile alors, hop au boulot !!!
- Jus de 6 citrons
- 290g de sucre
- 435 ml d'eau
- zeste de 2 citrons
Râpez la peau des citrons et pressez les six.
Laissez le sucre se dissoudre dans l'eau chaude durant 10 minutes .
pendant ce temps faites blanchir 3 fois les zestes pour enlever l'amèrtume ( Un fond d'eau portée à ébullition 1 minutes x 3)
Ajoutez le jus des citrons à l'eau sucrée et laissez refroidir.
Versez le mélange dans la sorbetière et faites la fonctionner 30 minutes.
Lorsque la glace est prête conserez-la dans le congélateur !!
Et voilà !!!
Un superbe sorbet au citron !! (j'suis trop fière !! lol)
Mille merci Mathias !!
Samedi 2 mai 2009
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/2009 09:54
La cuillère parisienne fait partie de ces ustensiles qui rendent d’énormes services dans une cuisine.
Très pratique pour évider des légumes (courgette, une pomme de terre, concombre ou pour les
petits farcis)
L'été cet ustensile ne me quitte jamais, petite bille de melon ou pastèque, idéale pour créer des plats originaux et ludique !!!
Dimanche 14 décembre 2008
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/2008 17:06
Actifry, c'est la fameuse friteuse qui cuit les frites avec seulement 1 cuillère à soupe d'huile !
Hé bien moi je me suis lancée, je l'ai acheté !!!
J'aime bien les frites mais c'est toujours galère de faire de vrai frites.
Même avec leur filtre les friteuse classiques font beaucoup d'odeurs, il faut sortir la friteuse sur la terrasse !! Et en plus, moi après seulement 3 à 4 utilisations de l'huile, je ne digère plus
les frites !! Il faut donc racheter le l'huile, faire attention que les enfants ne touchent à rien, bref ras le bol !!!
J'ai donc acheter cette nouvelle friteuse, enfin si on peu appeler ça une friteuse!!
Les frites sont surper bonnes, pas grasses, croustillantes, sans odeur et le petit plus, c'est qu'on peu aussi faire des plats mijoter !!! Un petit livre de recettes est fourni avec la machine.
J'en suis ravie !!!
En plus j'ai fait faire des économies au Père-Noël !!!
Samedi 15 novembre 2008
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/2008 21:04
Hé bien un siphon c'est ça :
Et avec ça, on fait pleins de choses ....
Un siphon sert à faire des chantilly sucrées ou salées, des espuma, des mousses légères......
Comment ça marche ?
C'est simple, un préparation de base sucrée, salée, chaude ou froide, que vous avez au préalable passé au chinois, il ne faut aucun grumeaux dans la préparation, des petites cartouches de gaz et le
tour et joué !!
Mai attention, il existe plusieurs sortes de siphons. Certains ne font que du froid, d'autres que du chaud et d'autres sont mixtes et font même thermo, comme le mien !
C'est l'ustensil tendance du moment, on trouve pleins de livres et de recettes sur les espumas et les mousses, d'ailleurs MASTRAD vient de sortir un nouveau livre intitulé : MOUSSES.
Je vais le chercher lundi dans ma boutique préférée !!!
Promis, je vous ferai partager mes expériences culinaires !!!
Jeudi 6 novembre 2008
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/2008 09:52
Je vous présente ma dernière acquisition :
Un couteau Axos de chez MASTRAD.
Une forme super ergonomique, il se cale tout seul dans le creux de la main.
Idéale pour trancher, émincer, il est formidable !!
Il esiste en 2 tailles.
Il est tellement formidable que j'y ai laissé un petit bout de doigt !!!! ho, rien de grave rassurez-vous !
Tout ça pour dire qu'il coupe super bien, attention aux doigts !!
J'en suis vraiment très contente.
Samedi 1 novembre 2008
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/2008 23:08
Mais comment ai-je fais pour cuisiner sans cette rape jusqu' à maintenant ?
Hé bien je ne sais pas !!!
Elle s'appelle microplane, elle existe dans de différents modèles, fine, grosse extr-large....
Moi c'est la rape zester que j'ai choisi !!!
Elle est belle et si vous saviez le travail qu'elle fait !!!
Des zestes d'une finesse!!!!! Agrumes, mais aussi gingembre, parmesan, chocolat, noix de muscade....
Un régale de cuisine avec elle.
J'en suis complètement fan !!
On la trouve dans toutes les bonnes boutiques d'articles culinaires et même sur le net !
Faites comme moi, courez vite l'acheter, 19€ en moyenne et donnez-moi votre avis !
