Verrine toute rose !!

Publié le par Audideos

Une petit dessert très girly !!
et très gourmand !


Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 paquet de biscuits roses de Reims
- des framboises (environs 150g)
- 150 g de chocolat blanc
- 125 g de mascarpone
- 50 g de fromage blanc
- 2 blancs d'oeufs
- 2 c à soupe de sucre en poudre
- 1 c à soupe d'eau de rose

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie.
Retirez du feu et mélangez-le avec le mascarpone et le fromage blanc.

Battez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement au mélange chocolat-mascarpone.

Dressez les verrines.
Faire un sirop avec 4 c à soupe d'eau, 2 c à soupe de sucre en poudre et 1 c à soupe d'eau de rose.
Mélangez pour dissoudre le sucre entièrement.
Trempez les biscuits très rapidement dans le sirop et habillez le fond et les parois des verrines avec les biscuits de Reims.
Disposez une petit couche de mousse et éparpillez ensuite les framboises dessus, répétez l'opération pour finir par une couche de mousse.
Faire de même pour chaque verrine.

Mettre au frais Minimum 2h et ensuite régalez-vous !!lol


Moitié tiramisum, moitié charlotte, en tout cas délicieux  !!

Publié dans Dessert

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nathalie 21/11/2009 20:32


très joli ton dessert.
bonne soirée


Franléo 19/11/2009 21:43


Girly et gourmand... des belles associations dans ton dessert. Bonne fin de semaine, bises. 


fatima 19/11/2009 21:40


très apétissante ! miam


crazynonna 19/11/2009 20:13


j arrive pas a m inscrire a la newsletter pkoi????


Audideos 19/11/2009 20:40


je ne sais pas ! tu n'es pas déjà inscrite par hazard?
Quelques fois ça bug !! il faut insister !


Scarlet rose 19/11/2009 19:54


Très jolie verrine!!! bonne soirée bizzz et clic ;-)


Nuage de Lait 19/11/2009 18:44


HUmmm.... j'ai envie d'y plonger ma cuillère


crazynonna 19/11/2009 14:52


toi aussi tu te met au girly?? c'est trop bon de l etre so girly


hellenique 19/11/2009 14:51


Très joli dessert au bon goût de framboise et de rose!


ma-ger-de 19/11/2009 14:31


oh!! je veux bien en reserver un epour 16h..... bises


tattoo 19/11/2009 13:58


c'est normal ils sont toujours plus gourmands que nous !!