Velouté de légumes.

Publié le par Audideos

Cela fait 2 jours qui pleut ! c'est tout tristounnet !!

Alors on se réconforte avce un bon petit velouté !!

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 3 courgettes

- 2 carottes

- 3 tomates

- 2 gousses d'ail

- 1 oignon

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- 5cl de crème liquide

- Sel et poivre.

 

Epluchez tous les légumes y compris les tomates, qui faut aussi épépiner.

Coupez les en gros dés.

 

Faites revenir dans une casserole avec l'huile d'olive, les courgettes et les carottes, pendant 5 minutes sans les colorer.

 

Ajouter 1,5l  d'eau, l'oigon, l'ail et les tomates. Salez et poivrez à votre convenance.

Couvrer et laisser cuire 30 minutes.

 

Mixer les légumes et ajouter la crème avant de servir !

 

Bon appétit.

 

 

 

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nina d'istanbul 24/11/2010 11:53



elle me plait bein ce petit velouté aux airts de provence!!! merci pour la recette et bonjour d'istanbul



Pauline 11/11/2010 13:18



C'est tout a fait de saison!



kayababouch 10/11/2010 21:28



C'est tellement bon une petite soupe !!!! Bisous



cec 10/11/2010 20:34



rien de tel pour se rechauffer


 



recettedumonde 10/11/2010 19:42



Miam s'est délicieus et très très bien présenté ! j'aime !! mille bisous



mimi 10/11/2010 18:13



hummmm comme je l'ai aime 


bisous mimi



Ferréole 10/11/2010 16:45



Une bonne soupe rien de telle pour se réchauffer, ce soir ce sera chataîgne ;-)


Biz



Audideos 10/11/2010 17:23



hum, j'adore la chatiagne !! je peux venir ?



manon du binôme au fourneau 10/11/2010 16:43



nous aussi nous avons fait soupe de légumes hier soir avec des petits croutons et c vrai que ça fait du bien par ce temps là ! biz



Audideos 10/11/2010 17:24



C'est ce qu'il y a de mieux avec ce temps pourrit !! vivement le printemps !! lol



Christel 10/11/2010 16:09



Ton petite velouté me fait de l'oeil avec ce temps gris et pluvieux! Bonne après'm. Bises. C



Audideos 10/11/2010 17:25



Merci de ta petite visite Christel, bonne fin de journée.



oum Elyas 10/11/2010 13:15



Même temps ici et même dîner, velouté de légumes mais sans crème lol.


Bisous et bonne journée à toi