Sauce aux herbes et aux cornichons

Publié le par Audrey

Ça y est ici les grosses chaleurs ont fait leur apparition, le soleil brille, les cigales chantent, seul petit problème quand il fait trop chaud je n'aime pas manger de plat chaud !!!

Par contre je me régale de poisson ou de viande froide ! Et pour accompagner ça rien ne vaut une petite sauce....mais réalisée avec les condiments du frigo !

Pour moi c'est toujours Amora, et pour cette sauce, se sera mayo et corich' !lol

 

SAM_0007.JPG

 

 

 

Ingrédients :

  • 4 c à soupe de mayonaise Amora
  • 10 cornichons Amora
  • 1 petit bouquet de cerfeuil
  • 1 petit bouquet de persil plat
  • 10 feuilles de basilic
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de piment d'Espellette

Hachez au robot très finement toutes les herbes avec les cornichons.

Dans un bol ajoutez la mayonnaise et le mélange herbes cornichons, mélangez et assaisonnez avec le piment d'Espellette et un peu de sel.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

SAM_0015.JPG

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

sana 03/08/2012 12:46


Hummmm, cette sauce a l'air délicieuse!!!

Laurence 07/07/2012 14:33


Ce doit être succulent !!! Merci pour le partage !!! Bisous copine

NanyFran 03/07/2012 20:20


Cette petite sauce me parrait bien sympathique,
à tester, merci du partage..
Douce soirée.

Home cooking 03/07/2012 09:20


Je suis bien d'accord avec toi, l'été je mange essentiellement froid et surtout le midi lors de la grosse chaleur. Je ne sais pas de quel coin tu es, mais près de Nimes, c'était l'enfer la
semaine dernière niveau chaleur et là ca c'est un peu calmé (ouuuufff...) mais heureusement la mer n'est pas loin, un petit bain pour se rafraichir en fin d'aprem, après la sieste, c'est le rêve
! Je retiens en passant l'idée de ta sauce ;) bises

Sabrina Camarda 02/07/2012 23:48


Mmmm cette sauce m'a l'air délicieuse ! 


Et quelle jolie assiette ! 


Bonne semaine.

Nathalie 02/07/2012 22:34


Un véritable délice !!! Superbe assiette.

EnviesDélices 02/07/2012 21:34


Elle a l'air bien bonne cette sauce

Coralie 02/07/2012 20:54


Sympa ta petite sauce ... Ps très diet  mais tentante 

sagweste 02/07/2012 20:45


ton assiette est magnifique!


bisou


sag

kitchenette 02/07/2012 20:07


Ah ouiiiii, manger froid !!! Un bonheur !! .. hihihi ... Et avec ta petite sauce, c'est carrément méga gourmand !!!


bisousss


kiki