Petit jeu.

Publié le par Audideos

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose un petit jeu.

 

Que peut-on réaliser comme recette avec ces ingrédients ?

 

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- Panais

- Cannelle

- Gingembre

 

 

C'est à vous !!!!

Publié dans Divers

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bitingowl 10/11/2010 08:35



Voici ma recette :


peler et couper en julienne le panais, idem avec une belle noix de gingembre (moins si vous n'aimez pas trop "fort")


Faire revenir dans un peu d'huile d'olive et dans une poèle à feu doux


Quand bien coloré (et seulement coloré), ajoutez un petit oignon finement haché


Bien mélanger 


Quand oignon transparent, ajouter 1 ou 2 cuillères de sauce de soja et 1 de miel


Bien mélanger et continuer la uisson en mélangeant souvent


Ajouter une pincée de cannelle émiettée


Assaisonner à votre goût


Mélanger souvent : la cuisson est terminée quand le panais est tendre sous le couteau


Cette petite poélée se marie très bien avec le veau cuit rosé



Audideos 10/11/2010 17:19



Super ta recette !! merci bcp !! dès que j'ai des panais je teste !! bises



Cricridam 10/10/2010 10:26



oulalala je n'ai pas beaucoup d'inspiration là comme ça tout de suite !



magaliJ 10/10/2010 08:16



une purée?? bah quoi je tente lol !



sophie 09/10/2010 23:26



Je dirais un potage ou une purée.



tattoo 09/10/2010 22:08



moi aussi je pense à une purée bien parfumée !



ma-ger-de 09/10/2010 20:42



alors moi je sais pas, mais toi tu vas nous faire un truc extra avec... non?



jeannice 09/10/2010 19:37



j'avoue je ne cuisine jamais les panais mais sa doit etre bien bon ^^ je verrai bien une purée ou une tajine avec ^^


bisous mi$$



mariellen 09/10/2010 19:17



Bonsoir Audrey, le panais est un légume que je ne connais pas et que j'aimerais  bien découvrir. Quant à ta nouvelle formation, je te dis bravo, je te souhaite bon courage, et m'incline
devant ton esprit fonçeur. Je t'encourage dans cette lancée et te dis bonne chance, avec toute mon amitié, bisous, mariellen



delphcotecuisine 09/10/2010 13:39



et bien moi je le verrai en sauté, ou wok si tu préfères, émincé finement en rondelle comme une carotte et parfumé avec du gingembre et une pointe de cannelle et de la sauce de soja.


je n'en ai pas encore trouvé sur les étals du marché


bises et doux week end a toi


Delphine



Sofigourmande 09/10/2010 12:47



Une purée de panais au gingembre et cannelle ? Tiens, d'ailleurs j'ai acheté un panais il y 2 jours ... J'ai du gingembre et des bâtons de cannelle ... lol Et toi, tu en fais quoi ?