Nuggets de poulet aux corn Flakes.

Publié le par Audrey

Ça y est les vacances ont commencées ! Mon fils les attendait avec impatience !! Alors c'est aussi le moment de lui faire plaisir en cuisine avec ces délicieuses nuggets maison ! ( recette tirée du livre "les panés Gourmands"

 

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Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

 

Pour 4 personnes :

  • 500g de blanc de poulet
  • 3 blancs d'oeuf
  • 150g de pétale de maïs nature type cron flakes
  • 50g de farine de blé
  • 1 c à soupe de fleurs de thym
  • 1 c à café de paprika
  • sel fin et poivre du moulin 

Préchauffez le four à 180°C (th6)

 

Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le paprika et les fleurs de thym, puis salez et poivrez généreusement.

 

Dans un bol, battez, légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette et réservez.

 

Dans une seconde assiette creuse, écrasez grossièrement les pétales de maïs.

 

Coupez les blancs de poulet en gros dés de 2 x 2 cm environ. Passez-les dans la farine, puis dans le blanc d'oeuf et enfin dans les corn flakes, en appuyant légèrement pour que les céréales adhèrent bien à la viande.

 

Déposez les morceaux de poulet dans un grand plat à gratin et enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

Servez chaud et dégustez avec les doigts !!!

 

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Publié dans Plat

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cecile en balade 22/03/2012 22:35


un régal !!


bisous

toutoune 21/03/2012 10:56


magnifique! je note et surtout je ne traine pas a les réaliser!


bisous


toutoune

EnviesDélices 10/03/2012 10:12


ils me tentent bien ces petits nuggets

choupette82 07/03/2012 11:55


Vraiment très sympa cette panure ! bonne journée

Judith Green 07/03/2012 09:31


Petit Tag sur mon blog si le coeur t'en dit ;)

Laurence 02/03/2012 18:16


J'en mangerai bien !!!!! Bisous ma louloute !!!!

micheleAsthon83 28/02/2012 18:11


Recette sympa! bonnes vacances avec ton fiston Bisous

Judith Green 28/02/2012 09:10


Un bon petit plat américain ! love it ;)

ma-ger-de 27/02/2012 20:18


bien sympa ça!! et vive les vacances!!!

Pauline 27/02/2012 18:16


Oooooh, c'est chouette avec les corn-flakes entier ^^