Millefeuille tomate-avocat.

Publié le par Audideos

Une recette que j'ai vu l'autre soir à la TV, ils n'ont pas donné toute la recette, mais les éléments principaux, alors je l'ai faite au hasard de mes envies, et c'était plutôt pas mal !! Mais le top, c'est que j'ai réussit à faire manger de l'avocat à mon petit loulou s'en qu'il s'en rende compte !!! lol Maline maman !!!!

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 4 belles tomates

 - 1 avocat

- 1 pomme Granny

- 1 c à café de curry

- 1 filet de jus de citron

- Huile d'olive

- vinaigre balsamique

- sel et poivre

 

Emondez les tomates et coupez-lez en tranches d'un demi centimètre . Réservez.

Coupez l'avocat en petite brunnoise (petit dès) et la pomme Granny san la peler de la même manière.

Les mettre dans un saladier et arrosez-les avec le filet de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.

Assaisonnez avec le curry, deux c à soupe d'huile, une c à soupe de vinaigre, le sel et le poivre. Rectifiez à votre goût si nécessaire;

Dressez votre millefeuille en intercalant une tranche de tomate et les dés de pommes et d'avocat.

Petite astuce pour ne pas que vos millefeuille s'éfondrent, piquez-les avec un cure dent, ça évite les catastrophes au moment du service ! lol

 

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Publié dans Entrée

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moqueplet 17/05/2011 20:43



recette à retenir quand les tomates du jardin apparaitront....merci



helene 17/05/2011 08:57



tiens, tu as aussi regardé 100 % mag avec Leautey ; j'ai vu aussi et je voulais tester ; alors ! verdict ?


ce devait être frais et délicieux


biz helene



Audideos 18/05/2011 10:57


Ben oui ,lol. J'aime bien cette émission, et qui sait à force de me solliciter j'accepterai peut-être un jour ! Bref.. pour ce qui est de la recette on a bcp aimé c'est frais doux et acidulé à la
fois !! à refaire ! bise


madame chocolat 16/05/2011 20:37



bravo la présentation est vraiment parfaite, j'adore



kayababouch 16/05/2011 20:35



Coucou copine... J'espère que tu vas bien... Merci pour ce délice !!! Bisous bisous



llysa 16/05/2011 19:04



c'est joli comme tout et surement délicieux bravooooo


 


les saveurs de llysa



1001 Tables 16/05/2011 16:50



Superbe ce millefeuille !!!!!!!!


Bizz


1001 Tables



btissam 16/05/2011 15:57



waaaaw trés joilie déco !!! ca change !! merci  et bon lundi



tattoo 16/05/2011 15:53



une jolie tour de Pise !


très colorée !



sorawel 16/05/2011 14:11



c est vraiment super joli!!! bravo



gabrielle 16/05/2011 13:00



c'est super joli