Makis et sushis fruités.

Publié le par Audideos

Makis ou sushi ?

Seule une feuille de riz les sépare !! lol

 

Voici de quoi vous régaler, des petites bouchées aux fruits de saison.

Nous nous en avons fait..................qu'une bouchée !! lol

 

Version makis : 

 

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version sushis :

 

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Ingrédients :

 

- 125g de riz rond

- 75g de sucre

- 75cl de lait

- 1 c à café de fleur d'oranger 

- fraises

- kiwi

- mangue

- feuilles de riz carrées

- feuilles de basilic

- feuilles de menthe

 

Ebouillantez le riz 2 minutes, puis l'égoutter.

Por tez à ébullition le lait et le sucre dans une casserole.

 

Versez le riz et faites-le cuire à feu très doux jusqu'à absorption complète du lait en remuant de temps et temps.

 

Laissez tiédir.

 

Lavez vos fruits et coupez les en fines lamelle pour la version sushi.

 

Pour la version makis, humectez les feuilles de riz pour les ramolir ( attention pas trop d'eau)

 

Passez au dressage.

Sushi :

Façonnez de petits boudins de riz, les aplatir un peu dans le creux de la main et les déposer dans des petites cuillères chinoises. Déposez sur le dessus une lamelle de fruits.

 

MAkis:

Déposez sur la feuille de riz une couche de riz  comme pour les makis salés

 

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 Découpez vos fruits en batonnet  et les disposez au centre de votre bande de riz.

Roulez !!

 

Une fois vous boudins roulés , il ne reste plus qu'à découper les makis .

 

Pour moi :

 

Maki fraise basilic

 

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Maki mangue menthe

 

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Maki kiwi

 

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Vous pouvez utilisez d'autres fruits : ananas, pêche, melon, banane ....

 

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Bonne dégustation !

 

 

Publié dans Dessert

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Oursie 01/07/2010 11:07



Très belle recette !



Franléo 29/06/2010 22:11



vraiment tentantes ces bouchées. Bonne soirée.



gourmandelise 28/06/2010 14:08



Ils doivent etre très bons ces makis sucrés!



Audideos 29/06/2010 09:29



On a bcp aimé !!


Ca y est les cartons sont fini ?


Je te souhaite un bon déménagement et surtout une bonne installation dans mon "pays" !!lol , tu verras il y fait bon vivre !


Gros bisous et à très bientôt !!


 



mom 28/06/2010 13:51



merci pour le compliment bonne journée....tout ça m'a  l'air très appétissant



Maria dora 28/06/2010 12:08



Ue excellente idée le riz avec des fruits , cela change du poisson ! Bonne semaine et merci de la recette ,amitié !



Valérie 28/06/2010 08:44



Un bel assortiment l'embarras du choix


Bizes pour une belle journée
Valérie



lolo 27/06/2010 21:26



très jolie idée que ces petits sushis fruités!!! je n'y aurai pas pensé! bravo! bisous



Pillow Kitchen 27/06/2010 20:56



J'adore cette idée pour un dessert original, fruité et léger, très chouette ! Bises



chesapeake 27/06/2010 20:09



très appétissants tout tes petits sushis!!



alaro 27/06/2010 20:07



originaux tes shushis & makis, j'y aurais volontiers gouté ! ;-))