Madeleines au miel et fleur d'oranger.

Publié le par Audideos

Un peu de douceur par ce grand froid ça fait du bien.

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Ingrédients pour 20 madeleines :

- 2 oeufs
- 100g de beurre fondu
- 60g de sucre en poudre
- 1 c à soupe de miel
- 1 c à soupe de fleur d'oranger
- 90g de farine
- 1/4 de sachet de levure

Battez très peu les oeufs.
Fouettez la moitié de ceux-ci avec le sucre jusqu'à blanchir le mélange et le rendre mousseux.
Mélangez la farine et la levure, incorporez aux oeufs fouettés.
Ajoutez le reste des oeufs battus, le miel, le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger.

Versez la pâte dans les moules à madeleines ( en silicone pour moi)

Faites cuire les madeleines à four chaud (180°C), pendant 10 à 12 minutes suivant votre four.
Démoulez-les encore chaudes et les laisser refroidir sur une grille.

Il ne vous reste plus qu'à les dévorer !!miam !!


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Cécile 28/03/2010 21:16


J'en ai fait sur les conseils de ma copine Hélène pour ma poupinette, et à la vanille plutôt qu'à la fleur d'oranger. Poupinette les a boudées mais Maman a adoré !


Audideos 29/03/2010 18:20


Si maman a adoré, c'est le principal !!lol


mahassine 13/02/2010 23:34


tes madeleines sont superbes , très reussies , bravo $$$


Audideos 14/02/2010 10:35


Merci bcp, on s'est vraiment régalé avec !


ZAHRA 13/02/2010 17:35


ah oui une douceur par ce froid de canard bon week end


kayababouch 12/02/2010 21:55


Elles sont très belles et certaienement délciieuses !!! Bisous cops !!!!


valou 12/02/2010 21:30


je viens juste d'acheter des moules à madeleines, alors ta recette tombe bien lol
bizz
valou


Valérie 12/02/2010 17:42


Indémodable madeleine … bon WE


Gali 12/02/2010 17:13


j'adore le mélange miel/fleur d'oranger !


tattoo 12/02/2010 14:07


délicieusement parfumées


ma-ger-de 12/02/2010 10:19


je note, ça me plait bien, de gros bisous!!


Delphcôtécuisine 12/02/2010 10:14


alors la je dis oui, et en plus avec mon ptit café ce sera parfait


bises gourmandes et douce journée
Delphine