Lasagne de pommes de terre.

Publié le par Audideos

Ou une autre façon de cuisiner les pommes de terre.

 

11aa1aaa1 023

 

Il me restait des pommes de terre vitelotte que j'ai incorporé à la recette.

 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

 

- 1kg 250g de pommes de terre (agathe, belle de fontenay ou charlotte)

- 300g de jambon blanc fumé

- 200ml de lait

- 300ml de crème liquide

- 100g de Beaufort rapé

- sel et poivre

 

 

Faites chauffer le four th 6/7 ou 200°C

 

Epluchez les pommes de terre, lavez-les et séchez-les.

 

Coupez les pommes de terre en très fine lamelles à l'aide d'une mandoline (c'est plus facile)

 

Hachez le jambon.

Dans un plat allant au four disposez une couche de pommes de terre, 1/3 environ, la moitié du jambon haché et recommencez en terminant par les pommes de terre.

 

Dans une casserole faites chauffer 3 min à feu doux le lait et la crème, salez et poivrez généreusement.

 

Versez ensuite dans le plat sur les pommes de terre.

 

recouvrez de Beaufort et mettre au four 30 min avec un papier allu dessus.

Au bout de 30 minutes enlevez le papier alu et continuez la cuisson encore 30 minutes.

 

Servez avec une belle salade .

 

 

11aa1aaa1-024.jpg

 

Une recette TPW.

Publié dans Plat

Commenter cet article

DOMI 21/05/2010 15:23



Bonjour Audrey, ces lasagnes sont pétillantes d' originalité, une vraie petite perle culinaire, un très beau travail, bises



lolo 02/04/2010 06:02



de bien belles lasagnes bien tentantes! avec ces pommes de terre vitelottes cela donne une couleur bien sympa! bisous



chocolatatout 01/04/2010 23:33



les couleurs sont super, quelle belle découpe !



ma-ger-de 01/04/2010 21:55



rho oui!!!!!!!!!!!!!!!!!



kayababouch 01/04/2010 21:17



C'est une très belle idée !!!! Vivement demain soir, je suis enfin en vacances !!!!! Bisous ma belle !!!



sagweste 01/04/2010 16:09



ouhalala je decouvre cette recette et j'ai envie de la tester!! c malin tiens lol


bisou


sag



gabrielle 01/04/2010 13:16



en plus d'être bon c'est super beau


bravo



Maiwenn 01/04/2010 11:48



Sup€rbe phot de coupe, jolie réalisation !



alaro 01/04/2010 11:28



originales tes lasagnes ! une délicieuse façon d'accommoder les pommes de terre !! ;-)) bizz



Cricridam 01/04/2010 10:51



c'est superbe en plus avec cette différence de couleurs