Gratin de courgettes au parmesan.

Publié le par Audideos

Ici la courgette est reine, toujours le légume vedette des étalages!

Et nous on adore, mais il faut quand même varier les plaisirs, alors aujourd'hui je vous propose un petit gratin, délieux ...

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 600g de courgettes longues

- 1 gousse d'ail

- 2 oeufs

- 15cl de crème fraiche

- 40g de parmesan

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- sel et poivre du moulin

 

Lavez les courgette et les couper en fine rondelles.

Faites revenir celles-ci dans une poêle chaude avec l'huile d'olive et l'ail à feu vif pendant 10 minutes.

 

Préchauffez votre four à 210°C.

 

Dans un bol, battez les oeyfs, a crème, le parmesan, le sel et le poivre.

 

Mettre les courgettes dans un plat à gratin et versez dessus la prépartion au parmesan.

Faites cuire 20 à 25 minutes selon votre four.

 

Je les ai présenté dans des caquelons en terre cuite et comme il me restait un peu de chair à saucisse d'une précédente recette, j'en ai glissé dans le fond de chaque caquelon. Cela nous a fait un plat unique. On s'est régalé !

 

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yo 18/09/2010 19:52



mmm, un  petit gratin comme je les aime...



DOMI 09/09/2010 04:40



Voilà un bon gratin ou pour une fois les courgettes ne sont pas bouillies et ou les ingrédients sont riches et c' est pour cela que je sais que ce gratin a du être super bon



cannelle*** 07/09/2010 14:34



excellent avec le parmesan!



Nath'aelle 06/09/2010 23:07



Hummm j'adore le gratin de courgettes, là avec le parmesan je ne dis pas no!


Bises.



Nélé 06/09/2010 21:01



il me tente bien ton gratin, il a l'air vraiment délicieux



Gourmandisesetci 06/09/2010 20:25



Miam ! Ce gratin me plaît beaucoup !



lolo 06/09/2010 17:44



dès qu'il y a du parmesan j'adore! bises



fanfan 06/09/2010 12:52



super beau ce gratin!!!


bonne journée


bises



sigrid 06/09/2010 11:43



j'aime bien bizz



ManueB 06/09/2010 10:50



Profitons encore des courgettes, c'est si bon et ton gratin a l'air trop bonnnnn !!!


 


bonne journée


manue