Cuisse de dinde aux épices à tajine.

Publié le par Audideos

Voici une recette vite faite bien faite !! lol

Et surtout délicieuse à souhait !!

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Ingrédients pour 3 personnes :

 

- une belle cuisse de dinde

- 1 grosse oignon

- quelques tomates cocktail (plus grosses que les cerises)

- 1 grosse c à soupe d'épices à tajine

- sel, poivre, huile d'olive

 

 

Coupez l'oignon en lamelles après l'avoir épluché. lol

 

Placez les lamelles d'oignon au fond d'un plat allant au four.

Préparez votre viande.

Huilez le dessus de la cuisse avec un peu d'huile d'olive, salez et poivrez tous les côtés.

Placez la viande dans le plat sur l'oignon peau sur le dessus.

Parsemez d'épices à tajine.

Déposez ensuite quelques tomates dans le plat.

 

Mettre à cuir 1 heure à 180°C chaleur tournate, sans oublier de tourner la viande à mi cuisson et de l'arroser de temps n temps .

 

Voilà c'est tout simple, mais on s'est régalez la viande était moelleuse et bien parfumée !!

C'est à vous maintenant !!

 

Bon appétit !

 

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Publié dans Plat

Commenter cet article

DOMI 21/05/2010 15:40



En direct au sortir du four, un p'tit plat pas cher et savoureux, bises



Audideos 21/05/2010 18:08



Oui, en direct live de mon four !! lol



mitokola 19/05/2010 18:41



très jolie et belle recette d'une cuisse de dinde fort appétissante, merci et bravo pour cette idée... c'est vrai que l'on peut faire beaucoup de choses avec la cuisse de dinde mais cette idée de
tajine est vraiment géniale..


bonne soirée, bisous



Audideos 19/05/2010 21:21



Merci, moi j'adore ce mélange d'épices, c'est aussi super bon sur des pomme de terre vapeur !!



sagweste 18/05/2010 20:59



des epices à tajine? genre 4 epices?


bisou


sag



Audideos 19/05/2010 21:20



Bonsoir,


en fait c'est un mélange d'épices tout préparé que je trouve au rayon exotique en GS.


Composition: curcuma, gingembre, cannelle, macis, oignon, coriandre, poivre blanc, muscade, cardamome, piment doux, girofle.


Et je m'en sers évidement pour parfumer mes tajaines !! lol


Bonne soirée



radia-recettes gourmandes 18/05/2010 20:58



délicieuse recette, bravo



Payette6202 18/05/2010 19:54



Hmm sympa ces petites cuisses!!



helene 18/05/2010 16:58



je crois qu'il n'y a plus qu'à déguster
biz
helene



vebeyre 18/05/2010 10:05



Excuse moi Audrey je me suis trompée dans mon message que je te prie de l'effacer. Je recommence donc, mes félicitations pour ton 200 ième inscrit, ce blog le vaut bien il à une âme. Et ta cuisse
dinde a une couleur dorée + k'appétissante. Bien cordialement



Audideos 18/05/2010 11:57



C'est fait pas de problème !! l'erreur est humaine !! lol


Merci en tous cas pour tes compliments !! Ce blog existe surtout grace à vous tous, si je n'avais de fidèles lecteurs, j'aurai peut-être déjà arrété ...........quoique .........non, 'jaime bien
partager, même si il n'y a pas bcp de monde !!


Bonne fin de journée biz à très vite.



nawel 17/05/2010 23:13



Une belle cuisse de dinde bien dorée et très tentante avec des épices que j'aime!!


Bonne fin de soirée



ma-ger-de 17/05/2010 22:54



oh le régal!!!!!



Val 17/05/2010 22:21



J'adore quand c'est épicé comme ça!!! Bisous