Cours de cuisine à Toulon

Publié le par Audideos

Cuisinez avec un chef , ça vous tente ?

 

O secret culinaire

 

Tous les vendredis soirs de 17h00 à 20h00, venez cuisinez avec un chef.

Cours de 3h00 pour 50€ 

 

Voici les menus proposés :

 

21 janvier 2011 :

 

Risotto

Différentes sauces autour du beurre

Beurre blanc ciboulette, sauce hollandaise, béarnaise...

 

11 février 2011 :

 

Spécial St Valentin

Coquilles saint Jacques

Autour du chocolat

 

11 mars 2011 :

 

Les saveurs d'ailleurs : l'Inde

Poulet tandoori,

Gambas coco & curry

 

25 mars 2011 :

 

Le boeuf

Ses différents morceaux

Trucs et astuces

 

1er avril 2011 :

 

Les saveurs d'ailleurs : la Tunisie

Coucous de poissons

 

22 avril 2011 :

 

Cuisine & vin du terroir

Lotte rotie au Galoupet rouge

 

6 et 20 mai 2011 :

 

Les saint Jacques par excellence

En tartare, à la plancha ...

 

Pour tous renseignement :

Tel : 04 94 22 34 07

de 9h à 12H et de 14H à 17H

du lundi au vendredi

 

Fax : 04 94 22 98 18

Email : estelle.tavernier@ac-nice.fr

ou

Greta.tourismehotellerie-saintlouis@ac-nice.fr

 

Ces cours sont organisés par le GRETA de TOULON avec la participation du chef Laurent Ferry ( mon prof de cuisine)

Vous effectuerez les cours au sein du Lycée Saint Louis, dans les cuisines professionnelles.

Je  participerai certainement au cours du 11 février en tant que commis !! lol

N'hésitez pas à prendre des renseignements !

Publié dans Cours de cuisine

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Estelle 27/01/2011 22:51




Félicitations Audrey pour ce petit exposé. On m'avait relaté une excellente journée à Lyon, je vois que l'on ne m'a pas menti.


Le Greta possède des "forces vives" insoupçonnées et passionnées, ça fait plaisir.


Bonne continuation à toi petit commis qui deviendra grand chef, à n'en point douter.




Audideos 28/01/2011 17:22



Ha oui, c'était une super journée, trop courte à mon goùt !!!lol


Merci pour les compliments, je vais rougir !!! J'aime juste bcp ce que je fais et ça n'a pas toujours était le cas dans ma vie professionnelle ! Merci merci à bientôt .....



CScrim 15/01/2011 08:54



Salut Audrey,


Dommage que je sois si loin, j'aime bien martyriser les commis ;o))


Mes félicitations pour ton 20/20 !  et je t'en prie pour les infos, ça fait plaisir !


Bonne journée.


Bise


Christophe



Audideos 15/01/2011 10:36



Sacré Chris !! Finalement c'est une chance que tu sois loin !!mdr !!  :)


Mon prof, lui, il est gentil avec ses commis !!!lol


pass un bon week-end Chris ! bises



Christel 14/01/2011 10:01



Malheureusement trop loin!! Pourtant très tenant... Bonne journée. C



oum mouncfrayan 14/01/2011 07:56



merci pour toutes ces infos!