Cookies chocolat courgettes !!!

Publié le par Audideos

10 jours que mon homme à pris la mer, la petite vie à la maison commence à bien s'organiser, mais j'ai eu un peu moins de temps pour m'occuper de mon blog.
Ben oui, je n'ai que deux mains et je ne peux pas tout faire, mais ça va venir, j'y travaille !! lol

J'ai quand même eu un peu de temps pour passer dans vos cuisine virtuelle et je me suis arrêté chez Delph qui a préparé de très beaux cookies, je n'ai pas résisté à la tentation de tester sa recette alors direction ma cuisine et c'est parti.

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Pour la recette je vous fais un copier coller, je n'ai rien changé :

* pour 24 à 30 cookies environ *

1 oeuf
150g de sucre roux
250g de farine
50g de poudre de noisettes
100g de beurre mou
250g de chair de courgette
100g de pépites de chocolat
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1/2 sachet de levure
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude


Après avoir éplucher la courgette, râper la et presser la pour la dégorger de son eau puis réserver.

Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre, les noisettes en poudre, le cacao et les pépites de chocolat.

Ajouter ensuite l'oeuf battu et le beurre ramolli.
Mélanger bien le tout puis incorporer délicatement la chair de courgette râpée.

Sur une plaque à pâtisserie, recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte à l'aide de 2 cuillères à soupe ou à café (selon la taille désirée) et les aplatir légèrement avec la paume de la main.
Espacer les de 3 à 4 cm, ces cookies ne vont pas beaucoup s'étaler lors de la cuisson mais gonfler.

Enfourner dans un four préchauffé à 185° (th 6) pour 12 à 15 min de cuisson (10 min si c'est à chaleur tournante) ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer.

Laisser les 5 min sur la plaque à la sortie du four puis les mettre à refroidir sur une grille.
Encore un peu mous à la sortie du four, ils vont durcir et devenir croquants à l'extérieur en refroidissant.

Après complet refroidissement, ils garderont tout leur moelleux si on les conserve dans une boite hermétique.


**********
Passez faire un tour sur son magnifique blog !!
Il y a plein de merveilleuses recettes

Une recette testée à approuvée par tous mes collègues de travaille, merci Delphine !!

Publié dans Biscuits et macarons

Commenter cet article

DOMI 07/03/2010 17:51


Chocolat courgettes, surprenant!!!         DOMI


stephanie 07/03/2010 17:00


j' ai déjà esayé le gateau courgette -noix mais pas encore les cookies ,j' y penserais !
bisous


Audideos 07/03/2010 17:59


Ca ne devait pas être mauvais ça non plus !! lol


lolo 05/03/2010 21:26


j'aime beaucoup ton nouveau blog! Il faudrait que h'arrnage un peu le mien aussi mais j'avais ne vraiment pas être doué en la matière!
Tes cookies ont k'air extra et surement bien moelleux avec la courgette dedans!


zoreille fany 05/03/2010 18:06


Quelle exquise recette, bien expliquée, belles photos, un délice vraiment. Tu me régales à chaque fois que je viens chez toi, je m'y sens tellement bien. Merci pour ton gentil message et gros gros
bisous. BON WEEK-END


emmanuelle 05/03/2010 15:07


très originale comme recette
biz$


sagweste 05/03/2010 15:03


courgettes choco je promets de tester cette alliance dès les courgettes du jardin ;o)
bisou
sag


sana 05/03/2010 12:25


Chocolat et courgette je trouve que c'est un bon mariage a essayer bise$$$$$$$$


Salom 05/03/2010 08:40



merci de ton commenatire!! Biz



Dany 05/03/2010 07:43


Coucou.
Pas trop dur la séparation???
En tous les cas j'espère que tout va bien
Un mélange assez rare mais je suis persuadée que c'est délicieux comme toujours!!! Bisous bon WE
Dany 


Muriel 05/03/2010 03:17


Quelle idée originale chocolat courgette .. à tester !
Bises
A bientôt