Cookies amandes cranberries

Publié le par Audideos

Une recette réalisée avec la poudre d'amande d'esprit Gourmand. Une poudre d'amande d'une très grande finesse, et très parfumée, vraiment un produit formidable !!

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Ingrédients :

- 125g de poudre d'amande
- 200g de cassonade
- 225g de farine
- 150g de beurre
- 2 oeufs
- 125g de cranberries sèches
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Amandes concassées.

Faire fondre le beurre et le mélanger avec la cassonade et la pincée de sel.
Ajoutez les oeufs, la farine, la poudre d'amande et la levure.
Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez pour finir les cranberries.

Concasser des amandes entières et les placer dans un bol.
Faire de petites boulettes de pâte et les passer dans le concassé d'amandes.
Déposez ensuite les boulettes sur une plaquette allant au four.
Aplatissez légèrement le dessus des boulettes et mettre à four chaud 180°c pendant 10 minutes pour des cookies moelleux et 12 minutes pour des cookies un peu plus croustillants..

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Ceux sont  les dernières douceurs que j'ai réalisé pour mes collègues de boulot !
Maintenant les loulous, vous n'avez plus qu'à passer par ici pour me piquer les recettes et vous y coller !!lol
Qui prendra ma relève ?

Publié dans Biscuits et macarons

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lou 17/05/2010 22:55



voilà qui est fait! je pique la recette ! biz lou



Audideos 17/05/2010 22:58



Mais je t'en pris, elle est là pour ça !! lol


Régale-toi bien !



Rosedessables 19/03/2010 21:30


Ils sont trop beaux à vue tes cookies et sûrement délicieux !
Au plaisir !


stef o fourneaux 19/03/2010 20:00


j'avais aussi essayé craneberries chocolat blanc !!! une tuerie
bises


souad 19/03/2010 05:00


hummmmm ils ont l'air trés gourmands


rauschy 18/03/2010 20:56


ils sont drôlement beaux !


audrey 18/03/2010 19:34


magnifiques cookies!! on a envie de se laisser emporter..bonne soirée bisous!


ratiba 18/03/2010 16:02


elles sont magnifique merci pour le partage bisou$$$$$$


valou 18/03/2010 14:32


ils sont superbes je m'y colle ce week end promis
bizz
valou


Maiwenn 18/03/2010 10:34


Merci de ta visite qui me fait très plaisir. Je crois que je ne vais pas savoir résister à tes magnifiques cookies !


mewmewchou 18/03/2010 10:16


super tes cookies !!!
ils ont l'air epais moelleux comme je les aime j'adoooore!!
j'ai vu que tu etaie des landes super oi je viens de m'y installer
lol
bisous et à bi€ntot