Clafouti aux mûres

Publié le par Audideos

Mon mûrier nous donne de belles grosses mûres et j'avais envie d'un dessert facile à faire et où les mûres ne seraient pas dénaturées. J'ai donc opté pour un délicieux clafouti et j'ai bien eu raison, les mûres dégagent parfaitement leur parfum, on s'est régaler !

 

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Ingrédients pour 4 personnes (en ramequins individuels)

 

- 250g à 300G de mûres

- 4 c à soupe de poudre d'amande

- 300ml de lait

- 70g de farine

- 70g de sucre

- 3 oeufs

- 1 c à café de poudre de vanille

- un peu de beurre et de farine pour les ramequins

 

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante;

 

Beurrer et fariner les ramequins;

Déposer une cuillère à soupe de poudre d'amande dans le fond de chaque ramequin.

Déposer les mûres sur la poudre d 'amande.

 

Préparer l'appareil à clafouti en mélangeant les oeufs et le sucre, ensuite incorporer la farine et mélangez de façon à ce qu'il n'y est pas de grumeaux

Verser le lait froid et la poudre de vanille.

Bien mélanger.

Répartir dans les ramequins .

 

Faire cuire 15 à 20 minutes.

Vous pouvez les déguster tiède ou froid.

 

Bonne dégustation.

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Publié dans Dessert

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Audrey... 25/07/2010 10:44



un bon clafoutis ne me laisse jamais insensible et aux mûres, je craque , mmmh c'est trop bon !



Audideos 25/07/2010 11:06



C'est vrai que c'est bon les clafoutis et celui-ci avec les mûres était méga bon !! lol



sophie 20/07/2010 21:47



En ce moment je suis dans ma période clafoutis aussi le tien a l'air succulent !!! merci pour ton passage sur mon petit blog, le tien est très sympa !!! A bientôt j'espère



delices d'edith 20/07/2010 06:18



y en a pas encore chez moi des mures , mais je retiens ta recette


merci bise edith



lamarmitedejulie 19/07/2010 19:55



rolalala cela fais super envie. bises.



Christel 19/07/2010 19:45



Excellente idée pour cette variation de clafoutis ...



Amal 19/07/2010 19:42



Salut


tres bonne recette merci pour ce partage


biz et bonne soirée


a+**



Cecilia 19/07/2010 18:37



Il est vraiment très reussi ton clafoutis


bon lundi



Cuisine gourmande 19/07/2010 16:34



Moi qui adore les mures et les clafoutis, je prends volontier un cuillère que je plonge dedans !



bouboune 19/07/2010 16:05



oh les mures une peche mignon


on adore la gelée de mure


miam miam


bises



Lilou 19/07/2010 15:35



Nous en avons ramassé hier en nous promenant, je voulais faire de la confiture, mais je vais garder quelques unes pour faire ce délicieux clafouti !! merci pour cette brillante idée !!