Cake oranges confites et pépittes de chocolat.

Publié le par Audideos

Une petite douceur pour ce dimanche frileux !!
On en a bien besoin en ce moment !!!

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Ingrédients :

- 125 g d'écorces
d'oranges confites  en morceaux
des Fleurons d'Apt  

- 2 c à soupe de Cointreau
- 125g de sucre
- 100g de beurre
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 1 sachet de levure
- 125g de pépittes de chocolat
- 1 pincée de sel

Préchauffez le four thermostat 6/7 (180/210°C).

Réduisez le beurre en pommade.
Dans un saladier, mettez le beurre et le sucre en pluie en fouettant jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux.
Ajoutez les oeufs entiers, un par un, en fouettant bien.

 Mélangez la farine tamisée, le sel et la levure. Versez peu à peu dans le mélange précédent en mélangeant avec une cuillère en bois. ( vous pouvez utiliser un robot pour cette partie, c'est plus facile !!)

Incorporez les écorces confites, les pépittes de chocolat et le cointreau.
Versez dans le moule, enfournez et laissez cuire 40 minutes.
Piquez le centre du cake avec un couteau, si la lame sort nette, le cake est cuit !

Démoulez et le laisser refoidir sur une grille.

Maintenant dégustez !!

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Publié dans Cake sucré

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gali 13/01/2010 09:00


j'adore ce mélange choco-oranges confites ! bonne journée Audrey !


clara & compagnie 11/01/2010 21:32


très appétissant ce cake ! c'est une idée très gourmande j'aime beaucoup
bises
Céline


ma-ger-de 10/01/2010 21:28


oui oui.. moi aussi j'ai froid... peux en avoir svp?  bisous!


hellenique 10/01/2010 20:16


Un cake bien savoureux: orange et chocolat, c'est parfait!


Audideos 10/01/2010 20:38


Oui tout le monde s'est régalé !!


gabrielle 10/01/2010 20:01


j'ai faim


Audideos 10/01/2010 20:24


Je t'en mets une part de côté !!lol


Mélanie 10/01/2010 19:00


huum! un cake aux bons parfums d'hiver! parfait avec un thé pour le gouter!
bonne soirée!


Audideos 10/01/2010 20:25


C'est comme ça qu'on l'a mangé, avec un bon thé du cachemir !!!


Delph57 10/01/2010 18:30


trop trop fort on a eu la meme idée, j'adore!
moi je l'ai fait en version muffins pour les loulous

recette a suivre donc.

gros bisous gourmands
Delphine


Audideos 10/01/2010 20:28


ha il me tarde de voir ta recette, j'ai encore des écorces et du chocolat !!!


sylvie 10/01/2010 18:25


Avec un thé, ça sera parfait pour moi ...
Bises


Audideos 10/01/2010 20:29


Oui je confirme !! parfait !


ferréole 10/01/2010 18:16


Un super gâteau en ces moments bien frileux !!!!

Biz


Clemence 10/01/2010 17:17


oranges et choco, j'adore !