Partager l'article ! Cake oranges confites et pépittes de chocolat.: Une petite douceur pour ce dimanche frileux !! On en a bien besoin en ce moment !!! ...
Lundi 11 janvier 2010
1
11
/01
/Jan
/2010
06:47
Une petite douceur pour ce dimanche frileux !!
On en a bien besoin en ce moment !!!
Ingrédients :
- 125 g d'écorces d'oranges confites en morceaux
des Fleurons d'Apt
- 2 c à soupe de Cointreau
- 125g de sucre
- 100g de beurre
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 1 sachet de levure
- 125g de pépittes de chocolat
- 1 pincée de sel
Préchauffez le four thermostat 6/7 (180/210°C).
Réduisez le beurre en pommade.
Dans un saladier, mettez le beurre et le sucre en pluie en fouettant jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux.
Ajoutez les oeufs entiers, un par un, en fouettant bien.
Mélangez la farine tamisée, le sel et la levure. Versez peu à peu dans le mélange précédent en mélangeant avec une cuillère en bois. ( vous pouvez utiliser un robot pour cette partie, c'est plus facile !!)
Incorporez les écorces confites, les pépittes de chocolat et le cointreau.
Versez dans le moule, enfournez et laissez cuire 40 minutes.
Piquez le centre du cake avec un couteau, si la lame sort nette, le cake est cuit !
Démoulez et le laisser refoidir sur une grille.
Maintenant dégustez !!
Par Audideos
-
Publié dans : Cake sucré
-
Communauté : passionnés de cuisine
Les petits mots c'est par ici ! - Lire les 15 commentaires
Les petits mots c'est par ici ! - Lire les 15 commentaires
Commentaires
Catégories
- Mises en bouches (32)
- Soupes potages (froid & chaud) (28)
- Entrée (45)
- salades (14)
- Plat (74)
- Poissons (21)
- Cake salé (3)
- Tartes salées (3)
- Accompagnement (24)
- Dessert (64)
- Cake sucré (8)
- tartes sucrées (10)
- Boulange (4)
- Biscuits et macarons (21)
- Patisserie, viennoiserie (69)
- Confitures (2)
- Mignardises (17)
- Conserves (1)
- cocktail, liqueur, vin, sirop ... (12)
- Astuces et Recettes de Grand-mère (3)
- Ustensiles et accessoires de cuisine (7)
- Livres (2)
- Divers (74)
- Partenaires (21)
- Concours (12)
- Ma nouvelle vie (9)
- Astuces (1)
- Cours de cuisine (1)
Recherche
Articles récents
- Carpaccio de magret de canard à la moutarde au moût de raisin
- Financiers aux Myrtilles
- Lisettes marinées au vinaigre et pulpe de tomate, poivron et piment d'Espellette
- Tourteau à la mayonnaise provençale
- Sucettes au caramel au beurre salé
- Tartare de liche au vinaigre de mandarine.
- Spaghettis au Jambon de la Mer Coraya aux légumes croquants
- Salade de fleurs de glycine et coeurs de palmier.
- Ricotta aux épinards et chiffonnade de Parme
- Fondant craquant au Nutella
bonne après midi, bisous, Mamouzette
Biz
Bises
moi je l'ai fait en version muffins pour les loulous
recette a suivre donc.
gros bisous gourmands
Delphine
bonne soirée!
bises
Céline