Cake aux figues fraiches et framboises ( du jardin !! lol)

Publié le par Audideos

Ca y est le temps se gâte, oui, même ici dans le midi, il a plu aujourd'hui (enfin) !!

Alors pour mettre un peu de soleil dans cette journée voici un petit cake tout simple, mais délicieusement parfumé aux fruits du jardin !!!

 

 

001aaaa1-062.jpg

 

Ingrédients :

 

- 3 œufs
- 170g de sucre
- 160g de farine
- 1 c à café de levure chimique
- 150g de beurre

- 1 pincée de sel

- 1 c à café d'extrait de vanille

- 4 grosses figues blanches pour moi

- 1 belle poignée de framboises fraiches

 

 

Réduisez le beurre en pommade.
Dans un saladier, mettez le beurre et le sucre en pluie en fouettant jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux.
Ajoutez les oeufs entiers, un par un, en fouettant bien.

 Mélangez la farine tamisée, le sel et la levure. Versez peu à peu dans le mélange précédent en mélangeant avec une cuillère en bois.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Versez dans le fond d'un moule beurré et fariné ( ou en silicone), une couche de pâte.

Déposez des morceaux de figues préalablement coupé en 4. Parsemez ensuite de framboises.

Versez le reste de pâte sur les fruits et finir le montage avec des quartiers de figues.

 

Mettre à cuire 40 minutes à 180°C, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche du cake.

 

001aaaa1-063.jpg

 

Régalez-vous ! Nous c'est déjà fait !! lol

Publié dans Cake sucré

Commenter cet article

isabelle 10/09/2010 21:31



et voila j'arrive encore trop tard lol plus de cake!!grrrrrrrrr bon alors je vais le faire , bises.



Nath'aelle 09/09/2010 19:19



Il est superbe ce cake et doit être bien délicieux avec ces fruits du jardin!


 



DOMI 09/09/2010 04:24



Bonjour Audrey,  ce mélange entre ces deux fruits est très judicieux et gourmand, bises



amandine 08/09/2010 21:54



ça donne de très jolies couleurs ces petits fruits du jardin



bricetcroc 08/09/2010 08:50



C'est sympa ton petit paradis, la musique, les recettes, ton cake ensoleille ma journée...bises à toi et certainement à bientot



Syl 08/09/2010 08:41



C'est très coloré et ça doit être bien gourmand...


Bravo !



Virginie 08/09/2010 08:27



Très joli cake ! bonne journée



zoreille fany 08/09/2010 04:56



Miam, je me suis régalée, j'ai craqué et j'en ai pris une bonne tranche, c'est tout simplement exquis. Quel régal chez toi, tes recettes si colorées, variées, c'est un pur bonheur et saveur en
bouche. Bonne journée ma belle. Bisous



poyane 07/09/2010 22:48



Super sympa ce cake, en plus j'ai tout ce qu'il faut pour le faire ! :)



c-line79 07/09/2010 22:32



Waouh, il est vraiment très beau ce cake et appétissant!