Fondant belle-Hélène, chocolat gingembre.

Publié le par Audideos

Un mariage toujours réussi de la poire et du chocolat, mais avec ce petit plus qu'apporte le gingembre, c'était parfait !!



Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 boite de pores au sirop (850g)
- 2 oeufs
- 30g de chocolat au gingembre Newtree
- 15g de sucre
- 15g de farine
- 40g de beurre
- 3 c à soupe de lait.

Mélangez dans un saladier la farine et le chocolat grossièrement émietté.
Versez le lait chaud et sucré dessus, mélangez.
Hors du feu incorporez les jaunes d'oeufs et le beurre.

Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange chocolaté.

Egouttez les poires sur du papier absorbant, couper 4 moités en lamelles fines et hachez le reste.
Disposez le hachi de poires au fond de quatre moules à crèmes brûlée au autre.
Recouvrir de préparation au chocolat et disposez les lamelles de poires sur le dessus.
Cuire 25 à 30 minutes au four préchauffé à 150°C.
LAissez reposer à la sortie du four.

Servir tiède ou froid.




J'ai rapé un carré de chocolat sur le dessus pour accentuer le côté gourmand !! lol


Publié dans Dessert

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mariellen 22/10/2009 23:45


un délicieux fondant !!!


escargotine 10/10/2009 12:21


ça doit être super !!! bisous fleuris et doux WE


Taz 09/10/2009 17:56


Une tuerie !


Lili(ré)créations 09/10/2009 11:39


quelle gourmandise...TOP!


asmaa 09/10/2009 10:06


j'adore ce mélange aussi


sagweste 09/10/2009 06:23


delicieux et pas que pour les yeux looll


valou 08/10/2009 22:25


Poires, chocolat, gingembre...  Waaoh !!!!! je note je note


les petites douceurs de dame helene 08/10/2009 22:21


un mélange qui se marie parfaitement
ce dessert à l'air délicieux.
bravo
helene


Chilubru 08/10/2009 20:17


Magnifiquement gournmand....ce petit dessert


Dany 08/10/2009 19:48


Miam ça doit être succulent!!!! bisous