Oeuf cocotte, épinards saumon fumé.

Publié le par Audideos

Me revoilà, je sais je vous ai complètement délaissé ce week-end, mais j'ai été très occupé !!

Samedi matin, Laurence (Kayababouch) et moi , nous nous sommes faites un peu chouchoutées !!
Manucure et french pour nous deux, une première pour Laurence !! Wouaw, maintenant elle a des vraies mains de filles !! lol
C'était super agréable de se retrouver toutes les deux sans les gosses, ni bonhommes !! lol Inutile de vous dire qu'on en a bien profité !!!

Samedi après-midi, la corvée des courses et après jardinage à fond !!
Du coup pas trop le temps de faire la popotte !!
Alors un petit plat vite fait bien fait, des oeufs cocotte !!



Ingrédients par verrine :

- 2 c à soupe d'épinard à la crème ( surgelés pour moi)
- 1 tranche de saumon
- 1 oeuf
- 1 c à soupe de crème fraiche liquide
- 1 pincée de paprika
- sel et poivre


Faites réchauffer les épinards, les assaisonner et les mettre dans le fond de la verrine.
Coupez la tranche de saumon en lamelles, et les disposer sur les épinards, en garder quelques unes pour le dessus de l'oeuf.
Casser l'oeuf sur le saumon et les épinards, arroser de crème fraiche,rajouter dessus les dernières lamelles de saumon.
Saupoudrez de paprika.
Placer les verrines, dans le four chaud 10 minutes à 180°C.
Il faut que le blanc de l'oeuf soit cuit, ou encore un tout petit peu baveux, c'est comme on aime !! lol

Voilà servez avec des mouillettes au pain de campagne par exemple !!

Mon mari en a redemandé ! Quel gourmand !!
Comme quoi, dès fois on se casse bien la tête pour rien, de simple oeufs cocotte et toute la famille est ravie !! lol


Publié dans Plat

Commenter cet article

Fantaisie 29/09/2009 11:55


C'est sympa ces petites rencontres entre filles !


Audideos 29/09/2009 17:52


Ha oui !! très très sympa !! A refaire plus souvent !!


hellenique 29/09/2009 08:18


Jolies verrines très appétissantes!


Franléo 28/09/2009 21:41


Hum! Tes oeufs cocotte me plaisent énormément. C'est simple mais tellement bon! Bises.


Fantaisie 28/09/2009 15:38


Belle recette !


Audideos 28/09/2009 19:41


Merci !!


escargotine 28/09/2009 12:39


une jolie recette - bon partage - belle semaine fleurie - bizzz


Audideos 28/09/2009 19:42


Merci, bonne semaine à toi aussi


Lili(ré)créations 28/09/2009 11:33


J'adore les oeufs cocotte et surtout tremper mon pain dans l'oeuf...Un délice


Audideos 28/09/2009 19:44


Pareil que toi !! lol


Jardinenfant 28/09/2009 10:19


hum l'oeuf cocotte semble déicieux mais le délice aussi se doit être : La journée en fille à se faire poupouner ! hum le rêve.


Audideos 28/09/2009 19:46


Ha oui !! Ca nous a fait bcp de bien !!


syl 28/09/2009 09:47


J'adore !!!


Sonya972 28/09/2009 01:46


oh qu'elle est délicieuse. Cette semaine je m'y attelle . gros bisous


mariellen 27/09/2009 22:58


ta verrine est très appétissante ...