Nems choco-banane, perles du Japon au lait vanillé.

Publié le par Audideos

Une recette qui a une belle place dans la maison, surtout les nems choco-banane que je fais régullièrement !!


Pour 8 personnes :

- 5 bananes
- 1 paquet de feuilles de brick
- 200grs de chocolat noir
- de la cassonade
- huile d'arachide

- 1/2l de lait
- 35grs de perles du japon
- 60grs de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- du coulis exotique.
- quelques feuilles de menthe


Confectionner les nems :
- couper les bananes en 4 et les feuilles de brick en deux. Huiler les feuilles de brick et saupoudrer de cassonade, mettre les bananes et le chocolat rapé, sur la feuille de brick.
- Rouler les nems et les maintenir avec un pique en bois.

Perles du japon :
- peser les ingredients, couper la gousse en deux et les mettre dans une casserole.
- mettre à feu doux et cuire 20 à 25min en remuant de temps en temps.
- Débarrasser et laisser refroidir.

Déssage :
- Cuire les nems 5min au four à 200°C.
- Dresser les perles du japon dans un verre éventuellement avec une brunoise de fruit exotique ( ex: mangue)
- Faire un petit pot de coulis exotique pour tremper les nems .




Maintenant y a plus qu'à se régaler !!!!!

Publié dans Dessert

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doudine 19/09/2009 18:29

hum, que tous ca me semble bon.

A+ DOUDINE

bocal de val 13/09/2009 21:12

j'aime beaucoup les "assiettes-multi-desserts"

zoreillefany 13/09/2009 14:27

Coucou de la Réunion. J'aime beaucoup visiter ton blog et j'ai mis un lien dans le mien dans les blogs à visiter. Bon dimanche

Audideos 13/09/2009 14:50


Merci bcp !!
Je viens de faire pareil !!lol

bisous


Cec 13/09/2009 13:47

je ne connaissais pas la version sucrée, on en apprend tous les jours sur les blogs !

Cec 13/09/2009 13:42

je ne connaissais pas la version sucrée, on en apprend tous les jours sur les blogs !

chilubru 13/09/2009 11:43

Super sympa des nems moi aussi le choc et la banane, donc c'est pour moi ca!

mariellen 13/09/2009 09:44

ils sont bien sympathiques, tes nems, j'adore le chocolat avec la banane, c'est un délice, et en plus chaud ...!!!

Mamouzette 13/09/2009 09:39

Choco banane, le paradis !!!
bon dimanche, bisous, Mamouzette

sandra 13/09/2009 08:58

humm un blog plein de gourmandise...miam..je continu mon petit tour !! a bientôt biz sandra

rauschy 13/09/2009 08:43

choco banane ??? ahhhhhhhhhhhhhh