Mini tartelettes au deux piments et chocolat.

Publié le par Audideos

Ouf !! Ca y est j'ai à nouveau internet !!! Mais pour le téléphone et la TV c'est pas gagné !! Vous verriez la tête de mon fils !!! Plus de dessins animés !! trop dur  !!lol

Allez, place à ma recette maintenant .......


Une superbe rencontre à eu lieu dans ma cuisine, la rencontre de deux de mes partenaires.
La fabrique de douceurs et newtree !! et cette rencontre a donné ça :


Ingrédients pour 8 mini tartelettes :

- 1 pâte brisée
- 1 tablette de chocolat au piment
- 3 piment doux confits
- 6cl de crème fraiche liquide
- 1/2 tablette de chocolat noir à 70% newtree


Prendre l'emprunte de 8 fonds de pâte brisée et les fraire cuire à blanc dans des moules de mini tartelettes.

Faire fondre le chocolat au piment cassé en morceaux à feu très doux avec la crème faiche.
Coupez en petit morceaux les piments confit et les mélanger à la ganache au chocolat.

Une fois les fonds de tarte cuit, en froid, les garnir de la ganache aux piment, laissez refroir.

Fair fondre le chocolat noir à feu très doux.
Une fois fondu recouvrez le dessus des tartelettes avec, bien lisser et placer au frais.

La dernière couche de chocolat sera craquante et la ganache dessous fondante !!
Une pur délice !!




Il y a des petites graines de lin dans le chocolat au piment qui apportent un petit croquant très agréable.


Verdict :

Inutile de vous dire que ces petites tartelettes non pas fait long feu !! lol
Le chocolat au piment c'est étonnant ! C'est la première fois que j'en mangeai et c'est extra, ça pique un tout petit peu, mais...... comment vous dire, ça se marie très bien avec le chocolat !! Un vraie découverte pour nous, on a adoré !!

Merci bcp newtree !!

Publié dans Mignardises

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Taz 07/09/2009 11:52

très jolies et j'aimerais bien y goûter !

Rosa 05/09/2009 00:23

des tartelettes qui ont l'aair divines!

Bises et bon WE,

Rosa

ecureuilbleu 04/09/2009 21:52

J'aimerais bien gôuter tes taretelettes. Je n'ai jamais mangé de chocolat au piment... Amitiés,
Brigitte

hellenique 04/09/2009 18:23

Très belles tartelettes qui me donnent envie de goûter le chocolat au piment!

Les miams de Strimi et Clairette 04/09/2009 15:30

elles doivent être magnifiques ces tartelettes !!!

Audideos 04/09/2009 16:03


Elles étaient divines !!


sofadream7 04/09/2009 02:32

un retour pimenté ...lolll...ça a l'air délicieux bizzzz@+

mariellen 04/09/2009 01:01

j'imagine ... le craquant sous les dents des petites graines avec le chocolat et la pâte sablée, hummmmm

Corinne 04/09/2009 00:13

coucou

oh j'imagine que les tartelettes ont vite disparu, rien qu'en photos elles semble succulentes
oh dommage pour les dessins animés mais encore un peu de patience, je suppose

bisous

sana 03/09/2009 23:30

c'est un délice je fonds!!!!!

cadre a patisserie 03/09/2009 22:27

vraiment un superbe équilibre entre les aromes; Merci

Audideos 03/09/2009 22:35


merci bcp !!