Diner de gala.

Publié le par Audideos

Bonsoir,

me voilà de retour !!
J'avais préparer un petit post pour vous expliquer que je serai absente quelques jours, mais il y a eu un bug et il ne s'est pas posté !!

Tant pis, je vous explique.
Je suis partie 3 jours sur Lyon pour assister à ma première conférence nationale de Partylite !!
Partylite c'est quoi ?
Pour ce qui ne connaissent pas, il s'agit de bougies parfumées et d'accessoires liés aux bougies et nouveauté cette année à l'art de la table !!

J'ai passé un week-end génial !! C'était les 10 ans de la société en France (elle existe depuis 45 ans et vient des USA) et on a était très gaté, surtout avec la présentation de la nouvelle collection qui sera mise en vente le 1er septembre prochain.

J'ai surtout eu la chance de participer à la soirée de gala de samedi soir.
Le thème était "noir et blanc" !
Tous vêtu de la sorte, les tables de même ! c'était très beau !
Et pour ce qui est du dîner c'était succulent !! je me suis régalée et je n'étais pas la seule !!

Alors comme on est sur un blog culinaire, fini les bougies, place à la cuisine !!!

Entrée :

Barre de foie gras et sa gelée de mangue au jus de canard aux olives de Nice, mousse de fois gras et ses dès de mangue  et sa réduction de vinaigre balsamique.




Plat :

Brochettes de Saint-Jacques, petits violets , risotto et copeaux de parmesan.





Fromages :




Dessert :

Maca-long framboise et sa crème brûlée.

Les crèmes brûlées étaient flambées juste avant d'être servi !



Je tiens à féliciter tous les acteurs de ce repas qui en cuisine n'ont pas chômé, nous étions 2200 personnes à tables !!!!!

Voilà, maintenant à moi de passer derrière mes fourneaux !!
Mais surtout vivement l'année prochaine et la prochaine conférence !!!

Publié dans Divers

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cattenot 28/08/2009 20:33

Whaouu! C'est super beau. Bravo

nathalie 26/08/2009 06:42

moi aussi, j' aurais bien voulu assister à tous ces mets.
nathalie

Kalice 25/08/2009 18:57

Vous avez été gâtés dis donc. C'est une repas très alléchant et les plats sont superbes.

kayababouch 25/08/2009 15:26

Effectivement, n'oublies pas de m'emmener la prochaine fois !!! LOL!!! Bisous

Audideos 25/08/2009 17:39


ta place est déjà réservée !!


Didier 25/08/2009 12:53

Un vrai délice ce repas... J'en ai les papilles gustatives qui frissonnent !
Bonne journée

mikele 25/08/2009 08:59

une jolie table , des assiettes superbes et surement très bonnes , un moment sympa c'est super merci pour le partage

ingrid 25/08/2009 05:00

ah garde moi une place pour l'année prochaine.
vivement l'année prochaine que je puisse refaire des commandes de bougies
bisous de Tahiti

Audideos 25/08/2009 10:29


Ha oui, il y a plein de nouvelles senteurs !! je suis sûre qu'elle te plairont !!

Gros bisous


ma-ger-de 24/08/2009 23:05

quel rêve!!!tu as du te régaler

Cricridam 24/08/2009 22:50

c'est magnifique mais ça serait sympa un post sur les bougies aussi !

Audideos 25/08/2009 10:31


J'y pense !! lol


sofadream7 24/08/2009 21:42

eh bien chapeau,une aussi belle présentation pour 2000 personnes !!!!! ça mérite les félicitations....