Dinde croustillante à l'algue nori.

Publié le par Audideos


la recette des escalopes de dinde revisitée !!


Ingrédients :

- 3 escalopes de dindes
- 1 oeuf battu
- chapelure
- farine
- algues nori en paillettes de chez Festalgue
- huile d'olive
- 1 noix de beurre
- sel et poivre

Prendre 3 assiettes creuses
dans la première versez un peu de farine, dans la deuxième, l'oeuf battu et dans la troisième, mélangez la chapelure et l'algue nori (une belle poignée).

Trempez d'abord votre escalope dans la faine, puis l'oeuf et pour finir dans le mélange chapelure algue.
Saler-poivrer
faire cuire dans une poêle chaude avec 1 noix de beurre et 1 c à soupe d'huile d'olive.
Déguster chaud.

Sans mentir on s'est régalé avec mon mari !!! le petit goût iodé était parfait !!!

Pour la chapelure j'utilise ça :


Je la trouve dans ma superette asiatique, c'est plus croutillant qu'avec une chapelure classique.





Publié dans Plat

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Didier 13/07/2009 13:07

Jamais goûté, mais rien qu'en lisant cette recette, je réponds oui sans hésiter.
Bonne journée.

cannelle68540 12/07/2009 18:02

étonnant en effet mais ça me plait vraiment!

Audideos 12/07/2009 19:56


Il faut essayer !!


rauschy 12/07/2009 18:02

bref passage de vacances : je n'suis encore pas passée aux algues !

Taz 12/07/2009 17:07

très original, je vais essayer !

Audideos 12/07/2009 21:05


Tiens moi au courant !!


zohra 12/07/2009 14:17

Ce doit être très appétissant !
Bisous

christelle 12/07/2009 10:36

Super les couleurs de ta photo. Pas encore testé les algues, peut-être un jour hi hi Passe un très bon dimanche Bisous

gabrielle 12/07/2009 09:16

avec les algues j'aime beaucoup l'idée
bibizz

Audideos 12/07/2009 21:10


C'est vrai que c'est original... et très bon !!


AurelieW 12/07/2009 08:20

oh purée, comme ça me plaît ça!!

Audideos 12/07/2009 21:13


ça me fait très plaisir que ça te plaise !!


salma82 11/07/2009 23:27

apètissant

bonne soirée

ecureuilbleu 11/07/2009 22:08

C'est une idée de rajouter des algues : à tester. Bonne soirée à toi