Vinaigre de framboises maison.

Publié le par Audideos

C'est la pleine saison des framboises, il faut en profiter et pour faire durer le plaisir plus longtemps, rien de tel qu'un bon vinaigre maison aux framboises.

il parfumera merveilleusement bien vos petites salades d'été !!

 

 

Ingrédients :

- 75cl de vinaigre de vin blanc
- 400g de framboises
- 50g de sucre cristallisé

 

 

 

 

 

 



faire chauffer le vinaigre mais sans le faire bouillir.
Dans un bocal, verser les framboises ainsi que 20cl de vinaigre chaud.Ecraser les framboises et ajouter le reste du vinaigre.
Fermer le bocal et laisser macérer 8 jours.

Filtrer, et récupérer le vinaigre dans une casserole, mettre le sucre et faire chauffer à feu doux jusqu'à dissolution du  complète du sucre.

Laisser refroidir et mettre en bouteille.

C'est finalement très simple à faire et super bon !!! lol

 

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Marie 28/06/2009 22:36

Je découvre ton blog - je vais profiter de la saison pour essayer la recette - super
Je t'invite à visiter mon blog que j'ai créé récemment
Bonne soirée - bisous

Audrey... 27/06/2009 10:02

super je vais pouvoir faire du vinaigre de framboises maison !

SandyNeige 26/06/2009 19:17

oh !!!!!
alors ca, je peux le faire là, tout de suite maintenant, j'ai tout les ingredients ! ^^

Audideos 26/06/2009 19:39


Hé bien vas-y et reviens dans une semaine pour nous donner tes impressions !! lol
(heu tu peux revenir avant pour voir les autres recettes !! lol )


virginie 26/06/2009 17:41

super !!! je retiens l'idée car j'ai encore pas mal de framboises au jardin !!!

Audideos 26/06/2009 17:53


Mais je tant pris !!


Dany 26/06/2009 13:28

merci merci pour cet bonne idée. bisous
Dany

Didier 26/06/2009 12:59

Une curiosité que j'ai pu apprécier il y a peu de temps. Ce n'est pas mal du tout.
Bonne fin de semaine.

Audideos 26/06/2009 17:16


C'est  très bon et ça parfume bien les salades !


Didier 26/06/2009 12:58

Une curiosité que j'ai pu apprécier il y a peu de temps. Ce n'est pas mal du tout.
Bonne fin de semaine.

zohra 26/06/2009 11:39

Sympa, l'idée!!Merci pour le partage.
Bisous.

La Curieuse 26/06/2009 11:01

Je note tout de suite la recette. Merci!

Doria 26/06/2009 10:50

Réaliser son propre vinaigre c'est génial !
Bisous, Doria