Oranais aux abricots.

Publié le par Audideos





Ca y est les abricots du jardins sont mûrs, et comme il y en a beaucoup, j'en ai cuisiné quelques uns.


Ingrédients :

- 250ml de lait
- un jaune d'oeuf
- 4 c à soupe de cassonade
- 2 c à soupe de maizena
- 1 c à café de fleur d'oranger
- 1 pâte feuilletée
- 6 abricots


Couper la pâte feuilleté en 4 carrés de 15 cm environ, puis les mettre au frais.

Préparer la crème patissière : dans un bol mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre et la maizena, faites chauffez le lait avec la fleur d'oranger, une fois le lait chaud, rajoutez le mélange oeuf sucre.
Baissez le feu et remuez jusqu'à obtention d'un créme épaisse.
Laissez refroidir.

Prendre les carrés de pâte feuilletée et mettre une bonne c à soupe de crème patissière, ajoutez 3 demi abricots et rejoindre 2 extrémités oposées de pâte.
Reproduire cette opération avec les 3 autres carrés de pâte.

Vous pouvez badigeonnez les oranais avec un jaune d'oeuf pour le brillant !.

Mettre  au four 20 minutes à 180°C.

Comme il me restait de la crème patissière, j'en ai mis dans un moule à tartelettes avec des morceaux d'abricots et des feurs de bleuets pour la couleur, je les ai laissé 35 minutes au four et voilà le résultat !!

De beaux petits flans aux abricots !!


 

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Melle Marion 28/06/2009 09:00

Merci pour ces idées, nous avons également des abricotiers à la maison! ;)
Bises

SandyNeige 26/06/2009 19:50

je ne savais pas que ca portais ce nom, en tout cas, appetissant !

Taz 24/06/2009 13:21

Miam de bons abricots... jolie recette .

Audideos 24/06/2009 20:13


merci


cat 23/06/2009 21:43

ce que j'aime bien comme fleurs avec les abricots, c'est la lavande... les bleuets, je n'y aurait pas pensé !

Audideos 24/06/2009 20:40


C'est joli, mais gustativement, ça n'apporte pas grand chose comparé à la lavande !!


bébert 23/06/2009 16:47

ca a l air bon ca aussi.

Amal 23/06/2009 10:40

humm! j'adore ces viennoiseries, j'en achète souvent, maintenant que j'ai la recette, plus d'excuses!!!
merci!
bisous

Audideos 23/06/2009 12:13


aucunes excuses !! lol


Magalie 22/06/2009 21:04

oh la la, je raffole de cette viennoiserie !

hellenique 22/06/2009 18:53

Ces petites douceurs aux abricots sont très alléchantes!

hellenique 22/06/2009 18:52

Ces petites douceurs aux abricots sont très alléchantes!

ana 22/06/2009 17:31

humm, et oui c'est la saison des abricots!c'est très appétissant tout ça!bises