Gaspacho de laitue.

Publié le par Audideos

Il fait vraiment très chaud et moi je ne rêve que de choses fraiches !!
Alors voici une recette super fraiche !! lol


Ingrédients pour 4 personnes :

- 12 feuilles de laitue
- 1 concombre et demi
- 2 c à soupe de jus de citron
- 2 c à soupe de fromage blanc
- 8 feuilles de menthe
- Quelques feuilles de coriandre
- Sele et poivre

Lavez les feuilles de laitue, les coupez en petits morceaux et retirez la partie dure.
Pelez le concombre, puis coupez le en dés.
Mixez la laitue, les dès de concombre avec le fromage blanc et le jus de citron.
Ajoutez la menthe ciselée et la coriandre, assaisinnez.
Passer le gaspacho au chinois et réservez au frais 2 heures

Servir très froid.

Moi j'ai rajouté des dès de saumon fumé pour mélanger les textures !!
C'était super bon !!! et surtout très frais !!



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Diana 07/06/2009 17:24

Ah mais oui ça m'a l'air très bon ça!
Moi aussi j'ai envie de fraîcheur en ce moment. Je penserais à ton blog. Merci!

Maedes 05/06/2009 20:54

Bon ici je n'ai encore jamais trouvé de fromage blanc.... en ville peut être! Mais j'ai envie d'essayer avec les yaourts que je fais avec le lait fermier.... ça devrait être bon aussi.... ok il faudrait que je fasse du fromage, ce n'est pas plus compliqué mais il faut de la caillette.....

100drine 05/06/2009 18:40

wouahou! ca c'est tout à fait ce que j'aime!

Audideos 05/06/2009 18:55


C'est très bon et très frais !! essayes !!


Nany 05/06/2009 13:21

Voilà une recette que je vais m'empresser de faire, merci du partage.
Bon vendredi
bizzz

Audideos 05/06/2009 15:54


Mais de rien !!


Valou 05/06/2009 09:36

ça c'est original, et ça se laisse tenter...

Franléo 04/06/2009 21:52

Une idée très originale que je note de suite! Merci pour ton passage, du coup je découvre ton blog, et hop! dans les favoris. A bientôt.

Audideos 04/06/2009 22:58


Les favoris c'est bien, mais une petite inscription à ma newletter c'est pas mal aussi !!! lol
merci d'être passé par c'est moi !!!!


Dany 03/06/2009 17:57

Ca doit etre délicieux aucun doute!!!!!!! Miam, je note. bisous
Dany

Clemence 03/06/2009 17:26

très original... A treter, ça me tente...

hellenique 03/06/2009 16:20

J'ai bien envie d'essayer...

Audideos 03/06/2009 17:19


surtout n'hésites pas !!!


Didier 03/06/2009 14:10

Original et sympathique...
Bonne journée