Taboulé

Publié le par Audideos

Le soleil est là, on commence à manger dehors, et avec un tel cadre, rien ne vaut un b on taboulé !!!


Ingrédients pour 4 personnes :

- 200g de semoule
- 250g de tomates fraîches
- 1 concombre
- 1 petit poivron rouge
- 1 petit poivron vert
- 3 petits oignons nouveaux avec le vert
- 1 jus de citron
- 10cl huile d'olive
- quelques feuilles de menthe fraîche
- Sel
- Piment d'Espelette

Dans un grand saladier mettre la semoule, le jus d'un citron et l'huile d'olive.

Découpez les tomates en petit cube en conservant le jus.
Pelez le concombre et coupez-le en petit dés, faites la même chose pour les poivrons.
Coupez les oignons en lamelle en conservant le vert.

Incorporez à la semoule tous les légumes et leur jus. Ajoutez le sel , le piment en la menthe ciselée.
Bien mélanger.

Mettre au frais 2h minimum avant de servir !!


Publié dans Entrée

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Cicerolle 19/05/2009 15:53

Je n'aurais jamais pensé à y mettre du piment d'Espelette, pourtant c'est un produit de chez moi. La prochaine fois, je le ferai. J'adore le taboulé.

kayababouch 18/05/2009 19:00

trsè bien présenté !!! Bisous

Kalice 18/05/2009 13:28

Elle est très réussie ta présentation. Et ton taboulé doit être très bon aussi. Passe une bonne journée Audrey

mariellen 18/05/2009 12:46

j'adore le taboulé et tu l'as formidablement bien présenté, bravo !

Aude 18/05/2009 12:45

Hum ... dommage qu'il nous manque le soleil, ta recette est très fraîche !!

Bisous

Vanille,le-relais-gourmand 18/05/2009 10:39

wawou ton taboulé est très jolie
bravo!

Jeu d'échecs 18/05/2009 09:44

Présenté comme ça, ça ouvre l'appêtit.

Yves

le+fou...du.......TAILLE-CRAYON 18/05/2009 09:04

Ce petit article trés sympa nous redonne un brin de soleil
Bravo.....
Lorent et ses 2900 trésors

Clemence 18/05/2009 08:28

parfait petit plat pour appeler le soleil...