Crumble de courgettes.

Publié le par Audideos


Ingrédients pour 4 personnes :

- 1,2kg de courgettes
- 100g de farine
- 100g de beurre mou
- 100g de parmesan rapé
- 1 gousse d'ail
- 10 feuilles de basilic
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C (th6)

Rincez les courgettes et les couper en rondelles.
Epluchez l'ail et hachez-le.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, quand celle-ci est bien chaude, ajoutez les rondelles de courgettes et l'ail.
Salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à évaporation de l'eau des courgettes.

Dans un saladier, mélangez, la farine, le beurre mou et le parmesan rapé, malaxez avec les mains puis émiettez du bout des doigts.

Ciselez les feuilles de basilic.
Dans un plat allant au four, déposez les courgettes, et parsemez de basilic, puis recouvrez l'ensemble de pâte à crumble.

Enfournez 25 minutes !!!!



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lilou 22/04/2009 15:18

J'aime beaucoup les crumble, mais sucrés.
Je n'ai jamais essayer les salés!

Donc à voir, il faut tester !!

Merci

Dany 19/04/2009 11:44

oops..+ courgettes.

Dany 19/04/2009 11:44

Miam...aujourd'hui le repas est faiT Schiaffoni (c'est une pate Italienne) aux cepes + crevettes+ courgettes