Salade de chou rouge à l'asiatique.

Publié le par Audrey

On part pour l'Asie avec cette recette toute simple mais pleine de saveurs !

Salade de chou rouge à l'asiatique.

POur 4 personnes :

  • 1/4 de chou rouge
  • 2 c à soupe d'huile de sésame grillé
  • 2 à soupe de mirin
  • 1 c à soupe de vinaigre de riz
  • Gaine de sésame au wasabi ou sésame doré
  • Sel et poivre

 

  1. Emincez le chou rouge très finement au couteau ou à la mandoline.
  2. Préparez la vinaigrette avec l'huile de sésame, le mirin et le vinaigre de riz
  3. Dans un saladier mélangez le chou émincé et la vinaigrette, rectifiez l'assaisonnement avec le sel et le poivre. Saupoudrez de graines de sésame au wasabi. Dégustez !
Salade de chou rouge à l'asiatique.
Salade de chou rouge à l'asiatique.

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Locataire en colère 01/06/2014 16:24

Elle est très appétissante, cette salade de chou rouge!

M-line 27/05/2014 15:01

Très belle recette. J'adore le chou rouge.
Bises,